60年的冷冻经验,一碗好的冷冻皮肤没有添加没有失败!

2019-05-25 00:32
- 食品 -
干海藻1 2
- 实践 -
步骤1:将藻类干燥一天并洗净。
步骤2:将海藻放入锅中,倒入足够的水,直至其变稠且粘稠。
第三步:过滤汤,去除藻类残渣,只留下汤。
步骤4:重复过滤两次,倒入大容器,放入冰箱或放在阴凉处。
提示
1冷冻海藻也被称为海蜇,其味道清新,因此不需要调味。
在2之前,你需要添加更多的水,并需要更长的时间来完成冷冻。
3除了检查汤是否粘稠,判断是否好,用小碗拿小汤,放在户外凉爽的地方或冰箱里??必须打破例如,如果你可以拿着它并用筷子摇动两次就好了,但是否则你必须回到锅里继续弯曲。

果冻:节省时间,不要试图在锅中加入碱。加入碱会加快肉的烹饪速度,但汤不能冷冻。
着色:肉的颜色是有色的,加热后加入酱油。颜色越多,颜色越深,越咸。所以仍然有果汁,所以没有必要添加它。
弹性:晒黑时,最好一次加入足够的水。因为向介质中添加水会影响制冷的弹性,并且很容易失效。
切片:切肉时肉比较硬。它可以放在切菜板上切成一块板。海毛比较柔软光滑。您可以直接将手掌切开,但需要注意。
保育:一次不能食用的冷冻食品应存放在寒冷或寒冷的地方。此外,冬季可在北方储存一周。
请回头看。如果你上周没吃完饭,回到锅里再试一次,以确保一个新的“冷冻第二代”诞生。但小编认为,在一周内吃哈哈哈是不够的~~~